特別挽き上げ 抹茶 濃茶 「紫野(むらさきの)」

抹茶に新しいラインナップを加えました。

その名は、

紫野(むらさきの) 

色☆☆☆ うま味☆☆☆ 苦味☆ 香り☆☆☆

濃茶用抹茶「紫野」京都府宇治市白川の最高級の抹茶です。

まず特筆するべきは香りです。

もはや貴重となりつつある「本ず掛けわら振り」と呼ばれる昔ながらの栽培方法で育てていますので他の抹茶とはモノが違います。

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丹誠込めて育てたお茶の葉をベテランの茶摘み娘さんが一枚ずつ手で摘んだお茶を

手で仕上げ、石臼で丁寧に挽きました。

仕上げている時もなんて美しくて軽い葉なんだろうと思ったくらい良い葉でした。

お茶の色は鮮やかで深い緑です。

香りは最高級のお茶だけが持つ独特の芳香があり、

練っているときもその香りに酔うことができます。

一口含めばどなたでもきっと美味しいと言っていただけることでしょう。