無農薬　手摘み抹茶　御濃茶　「いちふく（壹福）」2024年産　新茶

令和６年産　手摘抹茶『いちふく』(壹福)　この年の新茶のみを挽いた抹茶『いちふく』(壹福) はや無農薬にして１０年が経とうかとしています。店主も年を取るわけだ。今年５月２５日と２６日にかけてのべ１８名で摘みました。…

無農薬　玉露　「月の光」2024　新茶

２０２４年５月１７日に摘みました玉露「月の光」ができました。お茶の共同工場の担当の方には蒸しが深くならないようにお願いして昔ながらのお茶を目指していますが、今年は摘む時期もよく、また気候も良かったせいかとても良いもの…

無農薬宇治煎茶「皐月」ができました。農薬を使わず、有機肥料のみで育てました。２０２４年５月１０日に摘みました。無農薬でいいお茶ができるのかという疑問と挑戦から始めた無農薬栽培。量は全く取れませんが、…

令和６年の抹茶ができました！無農薬、有機肥料のみで育てた抹茶『胡蝶』(こちょう) 今年も無事に採れました！２０２４年５月２２日に摘採しました。畑は京都府宇治田原町にある自家農園の本物の宇治茶です。今年は非常に心…

オンラインストアでは完売としておりました令和５年産の煎茶「皐月」を少しだけオンラインストアでもお出しできるようにしました。店舗用に秘蔵しておいたものです。新ためて淹れてみたところとても良い香りがします。よろしけれ…