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無農薬抹茶 薄茶 胡蝶(こちょう)

20g 缶入 ¥1,580(税込)
40g 缶入 ¥3,000(税込)

5年以上無農薬、有機肥料のみで育てた抹茶 『胡蝶』(こちょう)

無農薬であるがゆえに肥料を抑えて育ててきましたが、お茶の木が無農薬という環境に慣れ、しっかりと有機肥料を吸い上げることができるようになったので満を持して抹茶を作ることにしました。

胡蝶の畑

 

畑は京都府宇治田原町にある自家農園の本物の宇治茶の一番茶のみです。

 

 

胡蝶の仕立て葉。これを石臼で挽いて抹茶にします。

 

 

dsc_1580

抹茶 胡蝶

 

20g缶入 1,580円

40g缶入 3,000円

 

無農薬にして8年。

抹茶用の畑にして3年。

年を追うごとにまろやかさが加わり、飲みやすい抹茶になっていっています。

飲んだ直後はすっきりしていますが爽やかな香りとうま味の余韻があります。