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無農薬抹茶 薄茶 胡蝶(こちょう)

20g 缶入 ¥1,300(税込)
40g 缶入 ¥2,600(税込)

5年以上無農薬、有機肥料のみで育てた抹茶 『胡蝶』(こちょう)

無農薬であるがゆえに肥料を抑えて育ててきましたが、お茶の木が無農薬という環境に慣れ、しっかりと有機肥料を吸い上げることができるようになったので満を持して抹茶を作ることにしました。

畑は京都府宇治田原町にある自家農園の本物の宇治茶の一番茶のみです。

 

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20g缶入 1300円

40g缶入 2600円

摘み取る前の畑を見て驚きました。この茶の木たちにこんなに力があったのかと。

出来上がったお茶の驚きはそれ以上のものでした。

香りも味もとても力のある素晴らしいものができました。

最初にうま味が口の中で広がり、その後に舌の奥にキリッとした苦みがあります。

飲んだ直後はすっきりしていますが爽やかな香りとうま味の余韻があります。