特別栽培 宇治煎茶 「皐月（さつき）」2023年産（令和5年）
店舗喫茶用に秘蔵していたものを少しだけオンラインストアでもお出しすることにしました。
本当にこれがなくなったらお終いです。
本年は皐盧庵史上二番目に早い５月３日に摘みました無農薬で育てた煎茶です。
無農薬でいいお茶ができるのかという疑問と挑戦から始めた無農薬栽培。
量は全く取れませんが、代わりに栄養が一枚一枚の葉に集まって良いお茶となっています。
無農薬のお煎茶はよく見かけますが、
皐月と同じように作っているお茶を見つけることができないため代えのきかない唯一のお茶です。
ただ、,今年がこの畑で取れるのは最後となります。
開発にかかってしまい、茶畑では無くなってしまうためです。
さらに、今年は４月の低温のため芽立ちが荒くまた、成長も遅かったため
例年の半分しか採ることができませんでした。
ですので５０gでの販売、さらに価格を上げざるを得ないことをお許しください。
そのぶん、品質はかなり良いものになっています。
この畑で約１０年、無農薬栽培を続けてこれたことに感謝してしっかり育てました。
ぜひご賞味ください。
参考までにそれぞれのお茶の違いを示した表です。
2023.5.11
お茶のご用意ができましたのでご予約という文言を消しました。
他の新茶はまだご用意ができておりませんので他の新茶とご一緒にご注文の場合は5月25日頃からの発送となります。