令和７年の抹茶

できました！

2025年5月21日に摘みました。

農薬を使用せず、有機肥料のみで育てた抹茶 『胡蝶』(こちょう)

畑は京都府宇治田原町にある自社農園の本物の宇治茶です。

今年の胡蝶はより鮮やかな緑

お茶の色は濃いめの緑です。

毎年少しずつ優れたお茶になっています。

店主の茶農家としての腕が少しずつ上がっているのか、

あるいはお茶の木が店主のやり方についてきてくれるようになったか。

いずれにせよ新茶らしい力のあるお茶になることは疑っておりません。

抹茶の新茶を販売しているところはそう多くはないためレアでもあります。

まずはこの時期しか味わえない新茶をお楽しみいただき、秋を過ぎて同じお茶をご購入いただくと

同じお茶がどのように変化するのかをお楽しみいただくことができます。

ぜひご賞味ください。