２０２４年５月１７日に摘みました玉露「月の光」ができました。

お茶の共同工場の担当の方には蒸しが深くならないようにお願いして昔ながらのお茶を目指していますが、

今年は摘む時期もよく、また気候も良かったせいかとても良いものができました。

もしかすると今までで１番かもと思えるほどです。

蒸しをが深くならないようにしてほしいのはこのお茶の持つ香りを最大限引き出したいからです。

形のしっかりしたお茶を作りたいとの思いもあります。

急須で入れると澄んだレモン色です。まさに澄み渡った夜空に浮かぶ月の色。

香りとうま味はくどくなくとても爽やかです。

玉露「月の光」是非ご賞味ください。

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